|
|
Coca-colacake 2
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 cups meel
1 cup suiker
1 cup cola
2 geslagen eieren
1 theelepel vanille
1 cup boter
3 lepels cacao
1/2 cup karnemelk
1 theelepel baking soda
1,5 cup mini marshmallows
1/2 cup boter voor het glazuur
3 lepels cacao voor het glazuur
6 a 7 lepels cola voor het glazuur
poedersuiker voor het glazuur
eventueel pecannoten en gemengde noten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zeef meel en suiker in een kom.
Verhit boter, cacao en cola in een steelpan tot het kookt, giet dit over het meelmengsel en mix goed.
Voeg karnemelk, eieren, soda, vanille en marshmallows toe en mix goed. Het beslag is erg dun en de marshmallows komen boven drijven.
Bak op 350F voor 30-35 minuten in een vorm van 2 x 12 x 14 inch.
Smelt voor het glazuur de boter en voeg cacao, cola en poedersuiker toe.
Roer het goed en giet over de cake terwijl het nog vloeibaar is.
In het Zuiden strooit men er dan nog gehakte pecannoten over.
|
|
|